Les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire mondial
Les résultats d’une vaste étude pilotée par le JRC ont été publiés dans Nature Food le 15 janvier 2021. Ils indiquent que le système alimentaire mondial est responsable de 34% des émissions de gaz à effet de serre (GES). Ces données viennent compléter les travaux de recherche qui servent de base à l’élaboration du scénario […]