La Face cachée de nos consommations
Cette étude menée par Solagro éclaire la question des importations sous un angle inédit. Elle s’intéresse aux surfaces agricoles et […]
Afterres2050, le résumé
Cette plaquette de 4 pages présente de manière synthétique les principaux messages du scénario Afterres2050.
Quels systèmes alimentaires durables demain ?
De nombreux exercices de prospective agricole et alimentaire ont vu le jour pour proposer des trajectoires à suivre. Ce document […]
Empreintes sol, énergie et carbone de l’alimentation
Ce rapport présente l’empreinte des régimes alimentaires selon les parts de protéines animales et végétales. Il met en relation l’impact […]
Pour une transition protéique réussie : quelles mesures prendre ?
Utiliser le moment de la crise sanitaire et économique et du plan de relance pour influencer la bonne allocation de […]
L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France – de la production à la consommation
Le projet CECAM (Contenu énergétique et carbone de l’alimentation des ménages), piloté par le Club Ingénierie Prospective Énergie et Environnement, […]
Le revers de notre assiette
Quelle est l’empreinte de notre alimentation sur l’environnement ? Quelles sont les conséquences sur notre santé ? Cette brochure propose des résultats […]
Afterres2050 – english version
This document describes the Afterres2050 scenario highlighted from different angles: food, cultivating, breeding animals, using biomass and farmlands, evaluating agronomical, […]
Climat: pourquoi et comment changer notre alimentation ? Revue de publications et d’expérimentations
Cette note synthétise les publications scientifiques les plus récentes concernant les interactions de notre alimentation avec le dérèglement climatique et […]
