Le Haut Conseil de la Santé Publique rejoint l’assiette Afterres2050 !

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Dans un avis publié cette semaine, le Haut Conseil de la Santé Publique recommande de faire évoluer les « repères » alimentaires du Plan National Nutrition Santé. Ces recommandations vont largement dans le sens des évolutions de l’assiette modélisées dans le scénario Afterres2050. A noter, en particulier : la recommandation de « Privilégier des (produits) cultivés selon des modes […]

Alimentation durable : Afterres2050 présenté aux journées de la Fondation Carasso

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  Le 8 novembre dernier, la Fondation Carasso organisait les « Premières rencontres de l’alimentation durable ». Carrefour d’expertises de tous ordres (de celles d’associations de quartier à celle de l’ancien rapporteur spécial de l’ONU pour le droit à l’alimentation), cette journée clôturée par le Ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll était riche en énergies et en […]

Pourquoi les légumes secs intéressent-ils tant les nutritionnistes ?

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Afterres2050 propose de baisser notre apport protéique de 90 grammes par jour à 52 gr. et de le couvrir aux 2/3 par des protéines végétales. Est-ce bien raisonnable ? Tous les spécialistes s’accordent pour le dire : non seulement nous mangeons trop de protéines mais nos apports ne sont pas correctement équilibrés : En France, nous mangeons (en […]

Cette étude qui réhabilite les légumes secs, pourtant boudés par les français.

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Autrefois on gagnait son pain, aujourd’hui son beafsteak, et demain, son plat de lentilles ? Solagro et le Réseau Action Climat ont présenté le 3 mai 2016, à Paris, leurs travaux sur les légumes secs. Du champ à l’assiette, toute la filière était présente : producteurs, transformateurs, restauration hors domicile, collectivités, nutritionnistes, administrations, ONG. En cette année […]

Les chiffres clés de la trajectoire Afterres2050, version 2015.

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Quelles sont les principales évolutions modélisées dans le scénario, lesquelles rappelons-le, ont pour finalité de nourrir sainement la France et quelques pays voisins, de reconquérir de la souveraineté alimentaire et énergétique, de réparer l’environnement et le climat. Quelles modifications de notre alimentation et de nos systèmes agricoles pour quels impacts sur les émissions de gaz […]

Afterres2050 : un solde net de 148 000 emplois

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Les premières évaluations socio-économiques globales du scénario Afterres2050 montrent que celui-ci n’est pas une catastrophe pour l’agriculture, bien au contraire : il crée plus d’emplois que le scénario tendanciel, et rémunère mieux les agriculteurs qu’aujourd’hui. Explications sur les résultats d’un travail confié par Solagro à Philippe Quirion, chercheur en économie au CIRED centre international de recherche […]

Une source d’inspiration pour les pays en voie de développement, mais sous conditions…

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Afterres 2050  est un scénario  prospectif  pour l’utilisation des terres et l’évolution de l’agriculture en France d’ici 2050. Il tient compte tout à la fois des besoins alimentaires  et énergétiques d’ici 2050 de la France, ainsi que des contraintes environnementales globales (nécessité de diviser par 4 les émissions mondiales  de GES d’ici 2050)  et locales […]

10 propositions pour réduire les gaz à effet de serre de notre système agricole et alimentaire

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Afterres2050 s’inscrit dans une triple transition : nutritionnelle, agricole, et énergétique. Mais les propositions  d’Afterres2050 constituent également un puissant levier de la transition climatique. Panorama sur les 10 propositions d’Afterres2050 qui permettent de diviser d’un facteur 2,5 les émissions de GES de l’agriculture française d’ici à 2050.   Changer notre alimentation en surconsommant moins (moins de […]

Faire connaissance avec Afterres2050 :

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Cette brochure est le premier document de présentation du scénario publié par Solagro en 2013. Attention : il ne prend pas en compte les ajustements apportés depuis. Mais il permet bien d’en comprendre les enjeux et la genèse, son architecture, les hypothèses de la modélisation et les premiers résultats. En attendant la prochaine publication de la […]

A quoi ressemblera notre assiette en 2050 ?

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A travers cet entretien en vidéo avec Denis Lairon, chercheur en nutrition à l’INSERM, retrouvez l’assiette « durable » dont la composition a guidé le volet « besoins » du scénario Afterres2050. Denis Lairon y décrit : les points faibles de notre modèle alimentaire actuel les atouts du régime « méditerranéen » les bénéfices des produits « bio » les pistes ouvertes par le […]