« Environmental impacts of plant-based diets: how does organic food consumption contribute to environmental sustainability?« . C’est sous ce titre que le journal scientifique « Frontiers in nutrition » a récemment publié les résultats d’un programme de recherche mené par l’INSERM et auquel Solagro a contribué. Grâce à la cohorte constituée pour le vaste projet NutriNet Santé, ce programme […]
Un projet alimentaire territorial construit collectivement : Prise sur le vif, en pleine session de travail collective, cette vidéo présente l’ambition et la méthode adoptée par Le Grand Clermont et le parc naturel régional du Livradois Forez pour l’élaboration de leur projet alimentaire territorial (PAT). Sur le plan méthodologique justement, Solagro a été missionnée pour objectiver […]
Associer musique, festivités et réflexions sur les solutions à la crise écologique, c’est l’ambition du festival Climax, dont la troisième édition s’est déroulée à Bordeaux du 7 au 10 septembre 2017. Un pari réussi, puisque 33 000 personnes ont fait le déplacement, rassemblées autour du slogan « nourrir sans détruire ». Philippe Pointereau était l’invité de la […]
Dans un avis publié cette semaine, le Haut Conseil de la Santé Publique recommande de faire évoluer les « repères » alimentaires du Plan National Nutrition Santé. Ces recommandations vont largement dans le sens des évolutions de l’assiette modélisées dans le scénario Afterres2050. A noter, en particulier : la recommandation de « Privilégier des (produits) cultivés selon des modes […]
Montreuil, le 23 janvier 2017 – L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) a publié son rapport « Actualisation des repères du Plan National Nutrition Santé (PNNS) : révision des repères de consommations alimentaires ». A l’initiative du Réseau action climat France (RAC-F), Sept associations[1] – dont Solagro avec son scénario Afterres2050 […]
Le 8 novembre 2016, la Fondation Carasso organisait les « Premières rencontres de l’alimentation durable ». Carrefour d’expertises de tous ordres (de celles d’associations de quartier à celle de l’ancien rapporteur spécial de l’ONU pour le droit à l’alimentation), cette journée clôturée par le Ministre de l’Agriculture Stéphane Le Foll était riche en énergies et en compétences […]
A l’issue de 2 années de confrontation aux réalités de quatre grandes régions agricoles françaises, Solagro publie une version consolidée d’Afterres2050. « Ces travaux confirment que nous avons d’ores et déjà les cartes en main pour permettre à l’agriculture de répondre aux multiples injonctions qui lui sont adressées », précise Christian Couturier, l’un des auteurs. L’ensemble des […]
Retrouvez ici quelques témoignages à chaud recueillis lors de la dernière présentation du scénario à Toulouse en mai 2016.
Afterres2050 propose de baisser notre apport protéique de 90 grammes par jour à 52 gr. et de le couvrir aux 2/3 par des protéines végétales. Est-ce bien raisonnable ? Tous les spécialistes s’accordent pour le dire : non seulement nous mangeons trop de protéines mais nos apports ne sont pas correctement équilibrés : En France, nous mangeons (en […]
