Retour sur les régionalisations

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Nous avons organisé à Nanterre, les 15 et 16 octobre 2015, le séminaire de restitution des études de régionalisations d’Afterres2050. Crime de lèse modestie, nous ne boudons pas notre plaisir : la qualité de nos travaux a été publiquement reconnue par tous, participants et partenaires. Ces félicitations, nous souhaitons les partager avec tous ceux – élus, […]

A quoi ressemblera notre assiette en 2050 ?

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A travers cet entretien en vidéo avec Denis Lairon, chercheur en nutrition à l’INSERM, retrouvez l’assiette « durable » dont la composition a guidé le volet « besoins » du scénario Afterres2050. Denis Lairon y décrit : les points faibles de notre modèle alimentaire actuel les atouts du régime « méditerranéen » les bénéfices des produits « bio » les pistes ouvertes par le […]