Au 21ème siècle, la métropolisation des sociétés modernes, l’augmentation de la population, les impacts sur les écosystèmes et la santé, soulèvent de nombreuses questions autour de l’alimentation. Pourrons-nous assurer une autonomie alimentaire à la capitale ? Y-aura-t-il assez de paysans et de terres agricoles pour nourrir la population ? Ce documentaire aborde la question de l’approvisionnement de la ville de Paris en nourriture de qualité et des changements nécessaires dans notre organisation.
Sylvain Doublet apporte l’éclairage du scénario Afterres2050 sur les questions d’autonomie alimentaire de la ville de Paris et de changements de comportements alimentaires nécessaires
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