Cinq ateliers ont permis d’aborder des question sensibles. Chacun a réuni plusieurs dizaines de participants : scientifiques, institutionnel·les, agriculteurs·rices, citoyen·nes… Ensemble, ils ont pu engager et nourrir la réflexion.
L’évolution de l’élevage et sa place dans les systèmes de production
Télécharger la note « L’évolution de la place de l’élevage dans les systèmes de production »– 2021 – Christian Couturier, Michel Duru, Antoine Couturier, Marc Deconchat, Florin Malafosse
Le stockage du carbone, une impérieuse nécessité : opportunités et limites
Télécharger la note de synthèse : « LE STOCKAGE DU CARBONE : nécessité, options, limites » – 2021 – par Antoine de Ravignan, Sylvain Doublet, Antoine Bonduelle
L’évolution de la forêt et l’utilisation du bois
Télécharger la note « LE BOIS ÉNERGIE – État des lieux, lieux de controverse », par Antoine de Ravignan, Marc Deconchat, Florin Malafosse, Madeleine Charru
Les conditions d’un développement agroécologique de la méthanisation
La place de l’assiette dans les politiques publiques
Autonomie alimentaire, résilience, reterritorialisation… L’alimentation est plus que jamais au cœur des préoccupations sociétales. L’intérêt des régimes plus végétalisés sur la santé et sur l’environnement est aujourd’hui scientifiquement reconnu. La transition alimentaire est un des moteurs incontournable des transitions climatique et agroécologique. Pourtant la composition de l’assiette est la grande absente des stratégies alimentaires et des politiques publiques. Pourquoi cette réticence à engager l’assiette dans le débat ? Quels sont les blocages ? Et comment faire pour engager les évolutions souhaitables ?
Différents points de vue permettent de nourrir la réflexion et d’ouvrir le débat avec : Michel Duru – INRAE ; Ludovic Brossard -Ville de Rennes Benoît Granier – Réseau Action Climat, Emmanuelle Kesse-Guyot- EREN/ INRAE, Olivier Lepiller – INRAE ; Philippe Pointereau- Solagro
